シャンパンとスパークリングワインはどこが違うの?
月 子:せっかく、シャンパンの造り方教えてもらったから、酒屋さんに行ってシャンパン買ってこよ!

月 子:せっかくだから、みんなに変わったシャンパンでも買って帰ろうかな!
すいませ〜ん、ドイツで造られたシャンパン下さい。

店 員:いらっしゃい、ドイツのゼクトですね、良いのがそろってますよ!

月 子:ゼクト???あの〜シャンパンは無いんですか?

店 員:フランス産のシャンパンは置いてるけど、ドイツ産のシャンパンは置いてないよ。

月 子:?????。じゃ、じゃいいです....

店 員:ありがとうございました、またおこしください。

月 子:????

八兵衛:どないしたんや、何か考え事か?月ちゃんらしないな〜

月 子:あのね、さっき酒屋さんでドイツのシャンパン下さいって言ったら、ゼクトなら有るけどドイツ産のシャンパンは無いよって言われたの。

八兵衛:クックックッハッハッハックション!
おもろすぎてくしゃみが出た....

月 子:何がそんなにおかしいのよ!

八兵衛:いやいや、月ちゃんにはまだ教えてなかったけど、泡の出るワインが全部シャンパンと呼べるわけやないんや。

月 子:ど、どういう事よ!ちゃんと教えて。

シム博士:ほっほっほっくしょん!

月 子:なによ、博士まで!

シム博士:すまんすまん、なぜかくしゃみが出てしもた。

では、早速シャンパンと他のスパークリングワインの違いについてお話ししよう。
シャンパンとは、実は地名に由来する名称で、フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリングワインだけが名乗ることの出来る名称なのじゃ!ただし、その産地で造られているだけではだめなんじゃ、前の項で説明した瓶内2次発酵で発酵されたもで、フランスワイン法AOC(原産地呼称統制)に定められておる栽培、醸造など、全てが厳密に行われ、最終的に品質検査を受けて合格したものだけが「シャンパン」と名乗ることが出来るのじゃ!それ以外のスパークリングワインは、フランス産のものは「クレマン」イタリア産のものは「スプマンテ」スペイン産のものは「カヴァ」そして、ドイツ産のものは「ゼクト」と呼ばれておるのじゃ!特に名称の定まっていないものは「スパークリングワイン」と呼ばれるのじゃ。

月 子:それじゃ、ドイツ産のシャンパンが無いのは当たり前なのね!

八兵衛:そうや、ドイツ産はゼクト。

月 子:じゃ、早速お酒屋さんに行って、ドイツ産のゼクト買ってこよ!

店 員:いらっしゃい....

 [Wyvernトップページへ]

ワインとは・・・・
ワインとは、どういうお酒ですか?
ビールや日本酒との違いは?
ワインが初めてつくられたのはいつ頃?
世界のワイン産地は、どんな場所にあるのでしょうか?
ワインの個性の違いはどこからでるのですか?
ワインにはどのような種類がありますか?
スティルワインの製法は?
スティル・ワインの中で、赤・白・ロゼ製法の違いは?
甘口・辛口はどの時点で変わるの?
スパークリングワインの製法は?
シャンパンとスパークリングワインはどこが違うの?
貴腐ワインとはどんなワインのことですか?
ワインになるブドウは、普段食べているブドウと違うのですか?
ワイン選びのコツ
ワインはたくさんありすぎてどれを選べばいいの?
ボトルの形で産地がわかるってホント?
ワイン商(ネゴシアン)とは何ですか?
元詰めワインの方がいいってホント?
ヴィンテージって何?
良い年のワインの見分け方は?
高いワインほどおいしいのですか?
ワインは古いほどおいしいの?
ご自宅での楽しみかた
上手なコルク栓の抜き方を教えて下さい。
コルク栓を抜くのに失敗しました、どうしよう。
スパークリングワインの上手な開け方は?
スパークリングワインを飲み残してしまいました、どうしたらいいの?
なぜ開けにくいコルク栓を使っているの?
コルクの頭にカビが、大丈夫なの?
瓶の底になにかが溜まってる、腐ってない?
デカンタージュの仕方を教えて下さい。
澱(オリ)のある古い赤ワインが手に入りました、どうすればいいの?
コルク栓は、飲む直前より早めに抜いておいた方がいいの?
飲み頃の温度は何度くらいがいいの?
料理とワインの一般的な組み合わせを教えて。
お肉料理に白ワイン、魚料理に赤ワイン、これって非常識?
一度に色んなワインを飲むとき順序はあるの?
ワインを飲み残してしまいました、どうしよう。
レストランでワイン
どのワインを注文していいのか分からない、どうしよう。
自分のグラスに少しだけワインを注がれた、どうしたらいいの?
ワインをテストして、まずいと感じました断っていいの?
ワインの保存
ワインはなぜ寝かせて保存するのですか?
若くて、安い内にワインを買って、長く熟成させたい、保存方法は?
長期保存、家庭用冷蔵庫でもいいの?
その他
赤ワインが健康にいいってホント?
ラベルに「酸化防止剤(亜硫酸塩)」体に悪くないの?

[HOME]